Menu
Your Cart

AKA - Charmat Spumante Brut Rosato

AKA - Charmat Spumante Brut Rosato
AKA - Charmat Spumante Brut Rosato
AKA - Charmat Spumante Brut Rosato
AKA - Charmat Spumante Brut Rosato
AKA - Charmat Spumante Brut Rosato
AKA - Charmat Spumante Brut Rosato
AKA - Charmat Spumante Brut Rosato


Rosato Spumante Brut - metóda Charmat 
Odroda: Primitivo 100% Vek vinohradu: 20 - 40 rokov 
Čas zberu: koniec augusta 
Priemerný výnos na hektár: 120 quintalov (12 000 kilogramov) 

Výroba vína: po lisovaní prebieha primárna fermentácia zo šupiek pod prísnou termodynamickou kontrolou (13-15 °C). Proces pokračuje v oceli, na jemných kaloch, do konca októbra. 
Obsah alkoholu: 12,5 % 

POZNÁMKY K DEGUSTACIÁM 
Farba: intenzívna a žiarivá ružová, charakteristická jemným a elegantným perlením. 
Buket: vôňa vykazuje dobrú intenzitu, náznaky drobného červeného ovocia sprevádzané kvetinovými tónmi ruže, chlebovej kôrky a kvasníc. 
Chuť: vďaka príjemnej perlivosti a výbornej kyslosti je obzvlášť svieža a živá, jemná, vyvážená a voňavá. 
Odporúčané párovanie: ideálne k aperitívom, veľmi dobre sa hodí k surovým krevetám a červeným krevetám, carpacciu z amberjacku, sashimi z tuniaka. Vynikajúce s baklažánom  a syrom parmigiano Teplota podávania: 8 - 10 °C


12,00€
Bez DPH: 12,00€